มาทำความรู้จัก "โสมขาว" กับ "โสมแดง" กันเถอะ
โสมขาว
คิอการนำรากโสมสดมาตากแห้ง เพื่อการเก็บรักาารากโสมจะมีลักษณะเป็นสีขาวซีด ซึ่งคนจีนเรียกโสมชนิดนี้ว่า "หยิ่งเซียน" สามารถนำโสมขาวไปแปรรูป เช่นบดเป็นผงโสมบรรจุแค็ปซูล นำรากโสมไปต้มเอาน้ำดื่ม ใช้ตุ๋นกับอาหารเป็นยาสมุนไพรบำรุงร่างกาย เป็นต้น
โสมแดง
คือ การนำรากโสมสดมานึ่งเพื่อการเก็บรักษา รากโสมจะมีลักษณะแห้งและแข็ง มีสีน้ำตาลเข้ม หรือสีแดง จึงเรียกว่าโสมแดง คนจีนเรียกโสมชนิดนี้ว่า "เกาหลี" สามารถนำโสมแดงไปแปรรูป เช่นนำไปสกัดเป็นหัวสกัดโสมเข้มข้น นำไปบดเป็นผงบรรจุแค็ปซูล นำไปเป็นชาโสม หรือนำไปต้มหรือตุ๋นกับอาหารเป็นต้น
โสมสำเร็จรูปจากรากโสมสด
คืดการนำโสมสดมาแปรรูปโดยตรงซึ่งเป็นวิธีที่นิยมมากในปัจจุบัน เพราะความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีสามารถนำรากโสมสดมาแปรรูปได้ทันทีไม่จำเป็นต้องนำไปเก็บรักษาในรูป โสมขาว หรือโสมแดง อีกซึ่งต่างจากสมัยโบราณที่ต้องนำรากโสมที่หาได้มาตากแห้ง หรือนำมานึ่งแล้วเก็บรักษาไว้ให้อยู่ได้นานๆ ปัจจุบันสามารถนำรากโสมสดมาแปรรูปได้ในลักษณะต่างๆ เช่น หัวโสมสกัดเข้มข้น 100% รากโสมสดแช่อิ่มน้ำผึ้งชาโสม รากโสมสดดองเหล้า รากโสมอบกรอบ แยมรากโสมเป็นต้น หรือสามารถนำรากโสมสดมาต้ม หรือตุ๋นเป็นยาบำรุงสุขภาพ หรือใช้รากโสมสดมาประกอบอาหารได้โดยตรง
โสมเกาหลีเป็นสมุนไพรที่นิยมนำไปแปรรูปเป็นอาหาร ยา และนำไปเก็บเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางต่างๆอย่างมากมาย ทั้งนี้ก็เพราะโสมเกาหลีมีคุณสมบัติต่องร่างกายอย่างกว้างขวาง “ราชาแห่งมวลสมุนไพร
📲📱สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร : 0865046426
📍 :Line:som0865046426
📍คลิกลิ้งค์ http://bit.ly/2u9oTzH
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น